ローズマリーを買ってみた。
ローズマリー購入
（８月）
立派なローズマリーの苗木を買いました。
税抜き２３０円
お安い！！
もう既に育っているので、すぐにでも収穫できるんじゃ？
でも、それって、自分で育てて、採ったどー！って言えるもんじゃないよね。
と気づき、苗木を鉢に植え替え、水をしっかりやり、育てていました。
枯れはしないので、生きているんでしょう。
しかし、目立ってグングン伸びているわけでもなく、収穫時っていつなんだろう。と思いながら毎日眺めていました。
購入２か月後
～植え替えてから２か月後ぐらい～
そろそろいいかな？
（１０月）
ローズマリーを優しく撫でるように
手でスリスリ触ったあと
手を嗅いでみると…
「ローズマリーーやぁぁぁ！」
はい、ちゃんとローズマリーでした。
ハサミでカットし、水洗いをし、
キッチンペーパーの上で、しばし自然乾燥。
さて、どう吊っておこうか。
短めでカットしてしまったので、
紐で結ぶにはローズマリーに対して可哀想。
うーん。
パッ💡！！！！！
ローズマリーの形状を利用して、
やさしーく、輪ゴムで引っかければ吊れるやんっ！
と気づいたわけです。
乾燥方法＆保管方法
外に掛けておくと、強風で飛ばされちゃうかもしれませんが、
室内干しにしたので大丈夫です。
冬場は、１０日以上乾燥させたほうがよさそうです。
忘れたころに、乾燥しています。
※忘れ過ぎてカビさせないように。
夏場は、３～５日で良いそうです。
わたしは夏、未経験です！
来年が楽しみ！！
茎からポロポロ収穫し、瓶にポイポイ。
瓶の中に、乾燥剤をポイ。
これで、乾燥完了。保管へ。
ローズマリーについて語る
ローズマリーは年中楽しめるので、初心者向けかもしれないです。
初心者のわたしが言うんです。
初心者向けです。絶対！きっと。おそらく…
（だんだん弱気）
乾燥させたローズマリーを、どう使うか。
わたしは、ローズマリーティーにします。
ハーブを育てていますが、実はハーブティーは苦手だったりします。
（ドナイヤネン）
しかし、ローズマリーだけはイケちゃうんです。
（ドナイヤネン）
だから、乾燥させて飲んじゃうんです。
（サヨデッカ）
あとは、収穫後すぐ or 軽く乾燥させてから、
お料理に添えてみたり。
「鶏肉の照り焼き」
「鶏肉の照り焼き ～ローズマリー添え～」
どうですか？
ローズマリーがあるのと、ないのとでは
感じが全然違いますね！
和食と洋食の違いを出してくれるローズマリー。
家庭で、その違いを楽しませてくれるローズマリー。
とにもかくにも、香りがイイ！！
いつか精油にもしてみたいです。
半年後
花が咲きましたYO！！
なんと可愛らしいのでしょう。
もっともっと増やしていきたいです。